健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肥牛300克 | 大蒜六瓣相克食物 |
| 大葱少许相克食物 | 青线椒少许 |
| 姜少许相克食物 | 红线椒两个 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽适量 | 十三香少许 |
| 鸡精少许 | 番茄酱一汤匙相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
水煮肥牛的做法
1.将肥牛卷准备好。
2.将葱,青线椒和红线椒切成圈，大蒜拍扁，姜切成小片。
3.锅中添水，水烧开后放入肥牛煮至变色。
4.煮好的肥牛捞出来备用。
5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时中放入葱,姜,蒜炝锅。
6.放入红辣椒炒出香辣味来。
7.放入生抽,番茄酱,十三香,胡椒粉一起翻炒均匀。
8.锅中添半碗水煮开
9.煮开的汤汁放入青椒段,盐,鸡精调味即可。
10.把做好的汤汁倒入煮好的肥牛上，水煮肥牛就做好了。
11.成品图。