健康功效
料酒：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 牛里脊250克 | 料酒2汤匙 |
| 盐少许 | 蚝油1汤匙 |
| 淀粉1勺 | 食用油适量 |
| 生抽适量 | 黑胡椒酱1汤匙 |
| 黑胡椒碎适量 | 洋葱适量相克食物 |
| 青椒适量相克食物 | |
黑椒牛柳的做法
- 1.牛肉切成长约五公分的片状
- 2.再切成厚度约半厘米的条状
- 3.切好的牛肉放入容器中
- 4.调入少许盐
- 5.两汤匙料酒
- 6.一汤匙蚝油
- 7.一勺淀粉
- 8.抓拌均匀
- 9.表面淋入一勺食用油
- 10.覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟
- 11.青椒切斜片
- 12.洋葱切片
- 13.锅中放适量油烧热后
- 14.倒入腌制好的牛肉
- 15.翻炒均匀
- 16.待牛肉炒至六七分熟时盛出
- 17.锅底留油放入洋葱炒出香味
- 18.再放入牛肉
- 19.翻炒均匀调入适量生抽
- 20.放入一勺黑胡椒酱
- 21.翻炒均匀后加入青椒
- 22.撒适量黑胡椒碎
- 23.炒匀后装盘即可
- 24.一道美味的黑椒牛柳就做好了
- 25.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！