健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 黄花适量 |
| 猪肉150克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 顶花小黄瓜适量 | 香菇适量相克食物 |
| 花生油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | |
老北京秘制打卤的做法
1.黄花提前温水泡制30分钟；
2.木耳提前温水泡制30分钟，择干净，清洗干净；
3.猪肉切成大片；
4.葱姜，肉片，加料酒大火煮15分钟；
5.取鸡蛋三只；
6.鸡蛋打散加少许盐；
7.放入香菇、木耳、黄花菜继续煮15分钟；
8.加入生抽、盐、香油、大火煮开；
9.加入水淀粉，慢慢倒入蛋液；
10.加入小黄瓜煮一分钟，关火加香油、鸡精即食；
11.近距离高清图一张！
12.成品图感谢观赏！