健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 银耳半个相克食物 | 胡萝卜1个小点的相克食物 |
| 小芹菜3根 | 调和油 |
| 盐 | 陈醋 |
| 干红辣椒2个 | 生抽 |
爆炒银耳的做法
1.芹菜摘去根，切成五CM左右的段
2.胡萝卜切成片
3.银耳先用冷水泡发，大概二小时
4.切成块，去掉根
5.红辣椒切碎
6.放入油烧热把芹菜和胡萝卜放入翻炒，盛起放入盘中
7.锅里再放入油烧热放入银耳大火爆炒，放入辣椒
8.放入醋，继续翻炒
9.再放入先前炒好的芹菜，放点盐，生抽，此道菜就好了