健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 豆腐半块相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 豆瓣酱少许相克食物 |
| 酱油少许 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | |
西红柿炒豆腐的做法
1.将西红柿洗净，切块。豆腐切片。
2.葱姜蒜、青红椒切片备用。
3.锅中热油爆香葱末和姜片。
4.放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来，放点豆瓣酱。
5.将豆腐放入西红柿中翻炒，放少许酱油，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀。
6.最后放进青红椒块即可。
7.成品图。