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99%的人竟不知道:米饭和它同吃全家不得癌

放大字体  缩小字体 2017-09-02 00:09:14  阅读:3084 来源:本站原创 作者:李立

大米,绝对是很多人每天都吃的主食,但对大米,你又有多少了解呢?相信很多人都不知道大米可以做什么,小编就告诉你,大米可以当...

大米,绝对是很多人每天都吃的主食,但对大米,你又有多少了解呢?相信很多人都不知道大米可以做什么,小编就告诉你,大米可以当中药哦。下面,就为你介绍,大米配一宝竟能彻底远离癌,大家有没有觉得很神奇呢?

在中医心目中,大米还是一味良药,只要为它配个好搭档,食疗功效便会凸显出来:

搭配茶叶。

搭配茶叶

将茶叶冲泡后滤汁(按每公斤水加1~3克茶叶的比例,用1500毫升开水浸泡5分钟)与粳米同煮,具有防治心血管病、胃肠道传染病、口腔龋病及减肥美肤等功效。

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搭配香菇。

搭配香菇

香菇适量泡发切丝,加瘦肉末与粳米同煮,对荨麻疹、慢性胃炎等有一定辅助治疗作用。

搭配猪肝。

搭配猪肝

将猪肝或肾常规打理后切块,用适量调料拌腌后铺至将熟的饭面,小火焖熟拌食,对肝肾功能衰弱、腰膝酸痛、头昏目暗等有疗效。

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搭配大枣与鸡肉。

搭配大枣与鸡肉

红枣去核切碎,鸡肉切丝,与糯米同煮,可治疗脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振等症候。

搭配姜汁与鳝鱼。

搭配姜汁与鳝鱼

鳝鱼洗净切段或切丝,加姜汁等调料拌腌,铺于将熟的饭面,小火焖熟拌食,可改善病后体弱、贫血等症候。

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搭配姜汁与牛肉。

搭配姜汁与牛肉

鲜牛肉剁成糜,加姜汁、花生油等调料拌匀,铺至将熟的饭面,小火焖熟拌食,可消水肿、除湿气。

搭配洋葱。

搭配洋葱

水烧开,放入切碎的洋葱、粳米等同煮,可收到扩张或软化血管、降低血压、血脂等功效,宜于动脉硬化、高血压等患者食用。

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搭配番茄汁。

搭配番茄汁

先将洋葱、蒜头炒出香味,加入水和番茄汁煮开,再加入粳米煮饭,常吃有健胃、消食以及防癌(特别是前列腺癌)之功。

搭配红薯或南瓜。

搭配红薯或南瓜

将适量红薯或南瓜与粳米同煮食之,对缓解大便不畅甚至便秘很有益。

生活小常识大米原来是这样储存的

如果储存方式不正确,大米是很容易变质的。其实,利用一些家中常见的东西,就可以使大米储存好,依然白净如初。小编为你揭秘大米原来是这样储存的,大家来学习一下吧!

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一、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。

米饭

二、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部),然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。

三、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。