健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 刀切面400g | 牛肉400g相克食物 |
| 香菜一根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 蒜苔一根相克食物 |
| 鸡精少许 | 白胡椒粉一点点 |
| 小茴香10g煮牛肉料 | 草果两粒煮牛肉料 |
| 姜两片煮牛肉料 | 盐10g煮牛肉料 |
| 香叶三片煮牛肉料 | 八角一个煮牛肉料 |
| 冰糖5粒煮牛肉料 | 大葱两段煮牛肉料 |
清汤牛肉面的做法
1.刀切面准备好
2.香菜洗干净
3.牛肉清水泡两个小时去除血水，取干净汤锅加入大半锅清水加入牛肉和煮牛肉料，煮1.5小时
4.煮好的牛肉捞出备用
5.刀切面煮熟过凉水备用
6.蒜苔切小粒，大蒜切片，香菜切段，胡萝卜切片，
7.开火，炒锅内添少许油，下去大蒜和蒜苔碎爆香，加入两碗煮牛肉的汤，煮沸，加少许鸡精，白胡椒粉调味
8.取适量煮好的面摆入碗底
9.牛肉，胡萝卜香菜码好
10.浇上煮好的汤即可
11.口感特别棒