健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 鱿鱼1条相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 大葱1根相克食物 | 木耳少许相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 芥花油5克 | 料酒1匙 |
| 生抽10克 | 蒸鱼豆豉油10克 |
| 盐5克 | |
姜葱鱿鱼卷的做法
1.准备一条一斤左右的鱿鱼。
2.鱿鱼破肚，去内脏和眼睛，清洗干净。
3.鱼头切下切条，鱿鱼身切片切花。刀斜切、切井字格。
4.锅里加水烧开。
5.加少许盐、鱿鱼倒锅打卷捞出来。
6.冲洗一下浮沫，控干水份备用。
7.泡发一点黑木耳。
8.把准备好的姜切细条、大葱切条、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳控干水份备用。
9.准备好调味品。
10.把调味品按需要调合好。
11.热锅倒入芥花油，油温加热7成热放姜条爆香。
12.先加胡萝卜条翻炒，再依次把木耳、青椒倒入，加调合好的调味品大火翻炒。
13.鱿鱼倒进锅里快速翻炒。最后加入葱条翻炒。
14.炒2分钟关火。
15.装盘。一款鲜美的姜葱鱿鱼卷就展现面前。