食材用料
| 草公鸡一只 | 面粉200克 |
| 油适量 | 葱姜蒜适量 |
| 干红辣椒适量 | 盐，糖适量 |
| 料酒适量 | 红烧酱油，香醋适量 |
| 花椒粒，八角，香叶适量 | 蚝油适量 |
| 香菜适量相克食物 | 香菇适量相克食物 |
公鸡喝饼的做法
1.草公鸡清理好洗净剁小块控水备用
2.热油锅爆香干红辣椒和葱姜蒜碎，鸡肉倒入锅中翻炒加料酒，香醋，红烧酱油翻炒，加入花椒粒，八角，香叶，少许糖，蚝油，香菇和水（水要没过鸡）大火炖，
3.把面粉加水和成面团醒一会，用手做成薄薄长形面饼，鸡炖到七成熟锅里水还剩一半时，把面饼顺着锅边按顺序放入（面饼贴锅那面涂一层水），再放入适量盐（按个人口味），盖上锅盖中小火继续炖
4.面饼全熟后撒上香菜段，直接端锅上桌。鸡嫩饼脆味道鲜美