健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 带鱼二条相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 老抽适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
家常烧带鱼的做法
1.准备二条鱼。
2.将带鱼洗净，切段备用。
3.准备好姜，蒜，葱，红椒。
4.带鱼切段放上辅料准备。
5.炒锅烧热放油，烧至八成左右，分别放入切好的带鱼，带鱼煎至两面金黄后捞出，放在盘中备用。
6.煎好的带鱼备用。
7.锅底留少许油，一次放入姜，蒜，红椒翻炒片刻，炒出香味。
8.放入煎好的带鱼翻炒一下，然后放入所有的食材，再加一点水，盖上锅盖焖五分钟左右，关火，装盘，撒上葱花。